每次規劃露營行程,最讓我頭疼的就是餐點準備。露營不像在家裡,有現成的廚房設備和齊全的食材;在戶外,一切都得精打細算。
首先,必須考量到食材的保鮮問題,特別是夏天,稍不注意就可能導致食材變質。
而空間有限,我得想辦法把所有食材和調味料壓縮到幾個保冷袋裡,還要確保東西不會在路途中洩漏。再來是菜色的選擇,既要簡單易煮,又要符合大家的口味,才能在戶外快速完成一道美味的料理。
在有限的水源下清洗食材和餐具,也讓我得更加注意用水的節省。
以前光是備料,大概超市就買扛一堆東西回來,真的非常辛苦,這次的露營人數比之前多,大概3個家庭的人次,雖然食材可以分散給大家準備,但是事前處理(切菜,清洗)真的很繁瑣
所以這次大家決定直接用現成的料理包來處理,第一選擇就是火鍋啦;畢竟火鍋只要把東西放進去煮一煮就好,非常簡單,不用過腦,但是湯頭這件事就真的很看功力,所以就上網做了一些功課,發現可以滿足10人以上的鍋物,踏輕似乎是一個不錯的選擇。
在很多平臺上面看到這個品牌的踏輕鍋物料理,讓我非常好奇,他有四道別出心裁的鴨式火鍋,有胡椒鴨、麻辣鴨、薑母鴨、洋蔥鴨,這幾道料理是外面鍋物店比較看不到的料理,除了冬天必備的薑母鴨外,其他都是很具特色的鍋物料理。
我特地上網做了一些功課,想看看其他人對這個品牌的試吃評比。瀏覽了不少部落客和食評家的文章後,我發現大家對踏輕的評價相當一致。
許多人都提到他們的湯底特別,冬天吃真的非常適合,而且不會過於油膩,這讓人即使吃完一整鍋,也不會感到負擔。而且,食材的新鮮度是大家稱讚的重點,尤其是鴨肉和自己買的蔬菜搭配,讓鍋物吃起來更有層次。也有人提到踏輕的湯頭有種自然的甘甜,這來自於食材本身的原味,而非依賴過多的調味料。這些評比讓我下定決心,就是他啦,這次兩天一夜的露營料理就是踏輕啦!
這次我選擇的就是胡椒鴨跟洋蔥鴨,感覺是最符合大家口味,所以只要再準備一些蔬菜,就可以快速搞定啦。
這次露營的地點選擇在南投埔里足跡民宿,外面有一個很大的露營廣場,整個環境都非常好,而且重點是沒有討厭的小黑蚊,就非常大推,而且帳篷用品,都已經架好,老闆服務真的很好
南投埔里足跡民宿相關聯繫方式
地址: 545南投縣埔里鎮福長路12巷75號
預約住宿電話: 0921 313 067
在露營的當天,我負責準備餐具,朋友則在一旁幫忙處理份量極大的洋蔥鴨,說真的,料理一定要看使用說明,一定要先解凍,不然我看屠龍刀也劈不開這個厚實的鴨肉。
看看這個分量,我已經用了10人份的鍋子了,還是滿出來了,都比小朋友臉還要大,這邊我們少做一件事,解凍後應該要先將整隻鴨都拆解好再煮,整隻鴨下去煮太不明智瞭,光是等水滾,大家可能就要餓肚子了。
所以加熱到一半後,感覺鴨肉沒那麼硬,就放到砧板二次處理,不然烹煮太費時了
洋蔥鴨的份量真的沒話說,應該是鍋物中的巨無霸了,果然就如官網說的,整隻鴨下去調理,真心不騙。
大家坐在一旁圍成一圈,看著鍋裡的湯頭逐漸變得濃郁。一位朋友忍不住偷喝了一口湯,立刻露出滿足的笑容,直呼「這味道絕對是今天的露營之王!」
露營的樂趣不只是享受美景,更是在這樣的互動中增添了無限的回憶。當香噴噴的洋蔥鴨上桌時,所有人都迫不及待地舀了一碗,熱呼呼的湯頭暖入心脾,這一刻,我想,露營的幸福就是這麼簡單。
來做一個踏輕洋蔥鴨的簡單評比吧
露營中餐-踏輕洋蔥鴨調理包
**外觀**
洋蔥鴨的調理包打開後,搭配一整隻的鴨肉,湯底有一股濃郁的洋蔥甜香。湯的顏色偏金黃,洋蔥的味道小朋友也可以接受。
**鴨肉份量**
鴨肉份量豐富且厚實,每一片鴨肉都充分吸收了洋蔥的自然甜味,肉質細緻多汁,輕輕一咬,豐富的肉汁和,讓人忍不住一口接一口。更特別的是,踏輕將鴨肉處理得剛好,不僅軟嫩且不失彈性,,湯汁浸潤其中,整個口感層次瞬間升級。
**湯頭口感**
湯頭非常柔和,洋蔥的甜味自然地融入湯底,帶來一種舒適的甘甜感,溫潤而不膩口,讓人不知不覺就喝了好幾碗。
**建議搭配的蔬菜與飲料**
推薦搭配蓮藕、甜玉米和菠菜,這些食材的甜味與洋蔥湯底搭配起來是絕配。飲料方面,建議搭配檸檬水,既能解膩又能增添一絲清爽感。
第二天的中餐一樣是搬出踏輕另一個推薦鍋物-胡椒鴨,有了昨天的經驗,這次退冰後,有先稍微分解整隻鴨下去煮,畢竟人總是要有學習能力的啦XD
說實話,這鍋胡椒鴨的胡椒味真的相當濃郁,煮的時候香氣一飄散出去,連隔壁帳篷的朋友都紛紛探頭過來,好奇我們到底煮了什麼料理。當湯鍋滾開時,陣陣辛香帶著暖意撲鼻而來,朋友們調侃說,這鍋胡椒鴨恐怕成了整個營地的「香氣宣傳大使」。
當我們終於盛上一碗熱騰騰的胡椒鴨湯,那辛辣卻不嗆口的胡椒味迅速在舌尖散開,每一口都是享受,這樣的香氣和滋味,應該要再把這道胡椒鴨列入菜單,甚至可能吸引更多朋友一起來享用。
露營中餐-踏輕胡椒鴨調理包
**外觀**
胡椒鴨調理包打開後,整隻鴨的份量就是巨大,真的很適合露營大家圍爐一起吃,一餐就可以馬上腳絕。湯底的顏色清澈,帶著淡淡的琥珀色,透著一股溫潤的胡椒香。
**鴨肉份量**
鴨肉的份量相當大方,肉質鮮嫩,煮得剛剛好,不會過老,胡椒的香味與鴨肉的自然甘甜完美融合。
**湯頭口感**
湯頭清爽而不過於厚重,胡椒的辛辣恰到好處,溫暖而不嗆,但是辣度的感覺因人而異,可能有的人會覺得稍辣,整體口感很適合冬天圍爐。
**建議搭配的蔬菜與飲料**
建議搭配高麗菜和金針菇,這類蔬菜的清甜能中和胡椒的辛香。飲料的部分,推薦搭配一杯清香的烏龍茶,讓整體風味更加清新。
踏輕鍋物線上購物網站:
https://donzdonz.com/COMPLEX/PEPPERDUCK
這次的露營旅程,讓我深刻感受到大自然與美食結合的那份純粹與滿足。洋蔥鴨和胡椒鴨這兩道鍋物,絕對是這趟露營的亮點。洋蔥鴨帶來的自然甜味,讓每一口鴨肉都充滿溫潤的滋味,溫和卻令人難忘;而胡椒鴨的濃郁辛香則為整個營地增添了熱鬧的氣氛,那種隨風飄散的香氣,路過的營友應該都非常羨慕我們。
這次和朋友們一起到南投露營,一邊享受暖呼呼的火鍋,一邊聊著天,笑聲和濃濃的湯香交織在一起,讓我明白露營的樂趣不僅僅在於美景,更在於與好友分享美味、共度美好時光的那種喜悅。這次露營,絕對是讓人難以忘懷的回憶,而這兩道鍋物,真的超值得,份量大,多人一起享用真的超劃算,省去備料的時間,也多了一些時間可以到處看看風景。期待下次露營,帶上更多美食,繼續這段美好的冒險。
踏輕胡椒鴨適合戶外料理露營一直是我心目中最美好的放鬆時刻,但要讓整趟旅程更愉快,能品嚐到美味的料理絕對是關鍵。想像一下,在微涼的山林夜晚,和親朋好友圍坐在帳篷旁,微風輕拂下,熱氣騰騰的鍋物飄散出誘人的香氣,這就是露營的真正樂趣。而**踏輕鍋物**正是讓這一刻變得完美的秘密武器!
為什麼說踏輕鍋物是露營的最佳選擇?首先,踏輕的調理包不僅方便攜帶,操作也超簡單,只需要熱水煮沸,就能迅速變成一鍋香氣四溢的美味火鍋。對於不想在營地花太多時間備料、卻又想享受豐盛餐點的你,踏輕鍋物無疑是最聰明的選擇。胡椒鴨的辛香溫暖,洋蔥鴨的甘甜入味,再加上麻辣鴨的濃烈刺激,無論你是偏愛清爽湯底還是重口味,都能在踏輕鍋物中找到心頭好。踏輕洋蔥鴨口感如何料理
除此之外,踏輕鍋物選用的都是新鮮食材,湯頭濃郁卻不油膩,讓你在戶外用餐也能吃得健康又滿足。露營時,溫度往往會較低,而踏輕的胡椒鴨和薑母鴨特別適合寒冷的夜晚,喝上一口辛香四溢的湯,暖流瞬間從胃部蔓延至全身,給你滿滿的能量。更棒的是,這些鍋物湯底不需要額外調味,天然的食材就能帶出豐富的層次感,不僅滿足了味蕾,也減少了準備的麻煩。踏輕胡椒鴨露營火鍋食譜
踏輕鍋物讓你在露營時省去繁瑣的食材準備與烹飪步驟,只需短短幾分鐘,就能讓所有人享受美味的火鍋料理。當你在帳篷旁,一邊看著星空一邊品嚐這鍋熱氣騰騰的踏輕鍋物,保證這次露營的體驗將成為你記憶中最難忘的一次。不論是好友聚會還是家人共遊,踏輕鍋物都能瞬間拉近彼此的距離,讓歡笑與美食交織在一起。踏輕洋蔥鴨露營鍋物搭配
還在猶豫露營該帶什麼餐點嗎?立即選擇踏輕鍋物,讓你的露營之旅從此與眾不同,無論在哪裡,都能享受到如同餐廳般的頂級火鍋!現在就行動,為你的下次露營準備好這份滿滿幸福的美味吧!踏輕胡椒鴨試吃評價心得
老譚六十來歲,住在偏僻的大山上,身體微胖,衣著樸素,個頭不高,一副黝黑慈祥的臉上時常掛著一絲絲微笑,不抽煙不喝酒不打牌。我和他相識在扶貧工作中,他是貧困戶,我是他的幫扶人。 老譚是個勤快人,家庭條件差、老婆常年生病,讓他成了貧困戶。第一次是在村上辦公室與他接觸,從交談中了解到,他有一個女兒,已結婚,女兒、女婿在外務工,兩個外孫全靠他養,老婆因病離世一年多了。在脫貧攻堅以前,山里交通不便,生產的東西運不出去,外面的東西運不進來,全靠人力背,那時渴望修一條公路。現在,政府把通往隊上的道路硬化,進出方便了,條件好多了。他說得最多的一句話就是,黨的政策好,給我修了房子,給我無息貸款,想方設法讓我們致富。 為了脫貧,老譚不等不靠,主動利用無息貸款購買了雞苗。我問他如何養雞時,他談了許多,比如:給雞營造良好環境、添加營養、預防瘟癥等,還說山林大,讓雞多跑,多喂糧食、菜葉、蟲子,這樣雞肉就香些,價格就高些。目前,養雞還是比較順利,年底肯定能賣個好價錢,言語間充滿自信,讓我看到脫貧的力量和希望。還告訴我這些都是他自己買書自學的,不懂就問農技人員。還承包了村道的維護,利用空余時間打掃道路,清理水溝,還說雖然路陡,走路、騎摩托啥的還是方便些,不說掙錢,就當為隊上的人服務。在隊上還種了很多土地,收了很多糧食,足夠一家人吃,玉米、紅薯啥的主要用來喂雞,多余的米、菜、土豆還拿到市場上去賣。說自己小時候條件差,沒讀多少書,文化不高,現在吃虧,啥都靠文化,所以現在叫倆孫子好好學習,不要走自己的老路,每天早晨給他們一人一個雞蛋,還喝一盒牛奶。 雖然老譚談了很多,但是我心里無底。決定到他家去探探究竟。從城里坐車到了街上,租摩托去他家,所有開摩托的人聽到去他家,就直搖頭,表示不去,說那路危險,我才意識到到他家的路真的危險。無法,就只有坐到山腳,然后自己走路上去。只見路靠山的一旁是絕壁,另一旁便是懸崖,的確陡,有的地方坡度大約有六十度,窄,彎多,兩邊風景雖好,卻不敢欣賞,只能專注走路。技術差的司機,一看路的確不敢開,我也一樣。那老譚還騎摩托,是咋做到的呢? 經過四十多分鐘的跋涉,終于到了他家,看到的正如老譚所說的,家里有電視機、洗衣機、冰箱、浴霸等一應俱全,家里擺放井然有序,衛生整得干靜整潔,雖然喂了很多雞,卻沒有異味。問他路陡,怎么上下山?他說上山用1擋,加油沖,下山放在1擋里,略帶剎車,不就行了?以前大車不就是這樣上下山嗎? 我參加過幾次脫貧驗收工作,走了很多地方,見過很多人,談到收入情況時,有些人故意隱瞞,說自己無產業、無勞力、無技術、沒有收入,就連國家補助款都不愿說出來,就靠種點土地,夠吃就行,有的甚至說自己入不敷出,有的人還爭著想當貧困戶。真是人與人不一樣,老譚說靠人不如靠己,還說現在政策這么好,只要不懶,肯動腦動手,沒有啥干不成的,怕這怕那,一事無成。 最近一次,我帶著養雞技術、法制宣傳、科學健身等方面資料去看他,老譚又在開始實驗“稻田加養魚”,還養殖了蜜蜂,說的還是那句話,感謝黨的政策好,給項目、給技術、無息貸款,讓我們致富。 這就是老譚,平凡人一個,平凡中藏著智慧、勤勞、樸實、希望。 >>>更多美文:人生故事
我是你手中放飛的紙飛機 在空中劃出優美的痕跡 置身于自已來自四面 空氣的甜美 我在離開你的那一刻 不知道 會墜落到何方 你卻越來越多歡喜 讓我載著你的夢想飛去 直到一切的風影 我在你的視線里 消失 夢便成了彼此之間 最短的距離 >>>更多美文:自創現代詩
總有這樣的時候,無名的會被一種情緒所束縛,說不清道不明的惆悵落了滿地的青苔。也許,這就是生活吧,有甜有咸,有無奈,有迷茫。 我們都是在時間的夾縫里,尋找一顆淡然的素心,虛擬與現實往往只是一步之遙,身為女子,亦當貞靜寧和,從容通透,因為自己的世界終還須自己周全。 其實,歲月并非無痕,一個人若是用心來望,用耳來聆聽,用思維來梳理,便能走出負面情緒的困擾,心中了然,則陽光一直都會在,因為可以永恒的,唯有時間與愛。 每一天,都喜歡看到一些人,不是說非要聊天,或者說留言,只要看見彼此有動態,便會感覺心安,一份溫暖的陪伴,是無言亦安心的存在。 現在的我過得很充實,養了幾盆綠植,不會開花的那種。因為,一向都不太喜歡開花的植物,總覺得花開就會花謝,而我是害怕別離的,既然知道遲早會分離,不若,一開始就沒希望,大抵我就是有點決絕和固執的女子。 風說:我是個傻傻的女子,也許,在喜歡的人眼里,所有的不好也都變成了可愛。閑暇時,依然喜歡碼字,然后為這些字找合適的配圖,躲在象牙塔里的時光是安靜的,愜意的,當然,還要有悅耳的音樂陪伴。和風說:沒有音樂我寫不出文字了,于是,熒屏的那端便會發來一首又一首輕音樂。你看,相似的人,連喜好都是那么一致。 一個人閑坐,在一段詞中想念,在一首詩間品味,有涼風在窗,一切都是如初安然的靜好。 生命中,也曾有過無數次的想象,想象沾了晨曦和月色的一闋秋詞,是流浪在風中的深情,等著一個夜歸人;想象故事藏在一個名字里,而我住在字的這端,你住字的那段,避開紛擾,一如初見。 暖陽,綠意,光與影,還有空氣中似有若無的清香,想來,好光陰必定就是這樣的場景吧。看著年輪,將時光重疊在一棵樹上,是獨自情深意長的繾綣,當夢和思念都被窗外的清風吹起,仿若一夜梨花開放,有暗香盈袖。 世間最美好的感覺,是發現自己的心在微笑。于是,這個清晨,我微笑著,看一枚花瓣沾滿晶亮的心事,搖曳著曠達的清芬。 喜歡清寂二字,多好,它是小池漣漪,是素色閑云,是指尖花影,是舊曲落入水湄的幽涼,是落紅隱與山澗的暗香,是水墨千山的最后一闋留白,是你我相見又相歡的安喜。 回眸,千帆之外,看你在遠方為愛執筆,那么,我是不是也可以遁著這份暖,來掩蓋紅塵里的蒼涼?當你用深情的眼眸,解讀著我靜美的華年,心底的花草便也棲息了月光與露珠。
在此之前,我沒見過海。 對于它的一切,我只是在書本或者電視上知曉一二。 我曾經無數次幻想過,披著一頭瀑布似的長發,穿著白藍相間的連衣裙, 在沙灘上悠閑地走著。最好還有徐徐的海風, 吹動我的長發和裙子,當然,最好還有一群海鷗圍繞著我快樂地飛翔。 走累了,我可以舒適地躺在沙灘上,既想離海水遠些,因為我是一個缺乏安全感的人,又想離海水近些,希望它的每一次進攻,都是對我意志的考驗。所以,這讓我很是矛盾,它們總是在我的腦海里不停地打斗。最終我想,還是離得近些吧,它能夠洗滌我的身體和靈魂,鍛煉我的意志。 終于,那天,我和好友驅車前往海鷗島看海,天空有點灰蒙蒙的。在車上,好友就提醒我,這就是大海的邊緣,還告訴我,這只是一個港口而已。可能是因為天氣的關系吧,我看到的海水并不是藍色的,它居然有點淡淡的黑,和天空的顏色很接近。好友說,如果天空是藍色的,那么,海水也會是藍色的。 沒多久,我們終于來到了海鷗島的中心。其實,我老早就聞到了大海的氣息,這種味道居然很甜。 整潔而又寬闊的路面上,行人和車輛比較稀少,只有路旁不知名的花草開得特別熱鬧,它們把花苞或是花朵高高地舉在頭頂,似乎在和遠道而來的客人打招呼。剛剛下車,天空就像憋了半天的孩子,終于哭了起來。我撐開雨傘,大海就坦蕩地出現在我眼前。它裸著龐大的身子,皮膚有點黑,那不斷涌動的水紋,就像它蒼老的面容。我不知道大海曾經歷過多少風吹雨打以及歲月變遷。滾滾紅塵中的人們,來了又去了,去了又來了,而它依然在這里守望著,盼望每一個和它有緣的人。 海邊上的石頭,被海水沖刷得很干凈,我揀了一處稍高的石頭坐下來。好友卻不顧雨水的阻擾,為我拍了好些照片。腳下的細沙被海水浸濕,就像被露水打濕的花苞。我抓起一把細沙,放在手心里揉搓,一邊走,一邊讓它們自然地從手中掉落。遺憾的是,這里雖說是海鷗島,我卻始終未曾見到海鷗飛翔,它們都躲到哪里去了呢?它們是不是不歡迎我呢?而我,是多么喜歡和羨慕它們呀。我羨慕它們能夠在海天之間自由飛翔,我羨慕它們勇敢地跟風雨搏擊,我羨慕它們不論飛得多遠,總能找到自己的家。海鷗呀,你們不知道吧,你們經常在我的夢里出現。而且,我也夢見自己變成了一只結實的海鷗,跟隨你們在海天之間高高飛翔,沖破重重迷霧,接受風雨的洗禮,洗凈自己的靈魂。今天,當我來到海邊時,我多么想看到你們,多么想聽聽你們純凈的聲音,然后,我想問問你們,在這一望無垠的海面上飛翔,到底累不累? 海浪一波波地襲來,在我的耳朵里嬉鬧不已,我蹲下來靜靜聆聽。此時,海浪簡直就像一個孩子,竟然是那么的無助和脆弱。我不敢聽得太久,它哭泣的聲音讓我感到害怕。它居然說它的海鷗朋友已經越來越少,它說它很孤獨。當人類的漁船駛到海面,它就會感到害怕,就會顫抖不已,它一聲聲地拍打著岸邊,似乎是在呼喊,在求救。可憐的孩子,除了安慰和祈禱,我還能為你做些什么呢?因為我心中的魔鬼,也總是在我不經意時深深地傷害我。除了忍受,我也無路可逃。不過,我還是告訴你吧,不要害怕,總會有好心人來救你的。你看,我這被雨水淋濕的衣服,不是被自身的溫度烘干,便是被太陽曬干——難道不是嗎? 終于,我們離開了海鷗島。是的,我并沒看到海鷗,又分明看到了海鷗,因為它們一直頑強地在我心里飛翔。 >>>更多美文:情感短文
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